Logo
deutsch english Startseite Wer wir sind Produkte Qualitaet Kontakt
Produkte » Filets » Victoriabarschfilet
 

Victoriabarschfilet - Portion

 

Victoriabarschfilet - Portionen
Lates niloticus

Produktbeschreibung:

· Naturform, wie gewachsen
· ohne Haut, praktisch grätenfrei
· gesägt, mit einer Schutzglasur versehen
· aus dem Victoria-See in Afrika

Info

Das Victoriasee-Barschfilet kommt aus dem großen Victoriasee in Afrika. Dieser Barsch stammt ursprünglich aus dem Nil. daher auch die Bezeichnung Nilbarsch. Er galt schon in der Urzeit als geschätzt und verehrt.
Sein Fleisch ist zart und von großem Wohlgeschmack. das beim Garen sehr hell und schön fest wird.

Technische Daten:
Verpackung:
Stückgewicht:
Dicke:
Anteil Glasur:
.
Lagerhinweis:
ein Karton á 5 kg o. nach Wunsch
Standard oder Individuell
1,8 – 2,2 cm
5 - 8 %
einzeln gefrostet
bei mind. -18 °C lagern
 
 
Victoriabarsch
Nährwerte bezogen auf 100 g Lebensmittel:
kJoule (kJ):
Kilokalorien (kcal):
Eiweiß (mg):
Fett (mg):
Kohlenhydrate (mg):
Wasser (mg):
394
95
18950
1950
0
77460